摘要：分析贵州省修文县猕猴桃（Actinidia chinensis）生产地土壤养分现状，为猕猴桃果园合理施肥提供部分理论依据。研究结果表明，修文县猕猴桃果园的土壤有机质平均含量46.53 g/kg，超过61%的土壤有机质含量达到适宜的要求；土壤全氮含量较高，有超过一半果园的土壤碱解氮含量大于120 mg/kg，处于适宜水平；土壤碱解氮含量丰富和很丰富的占25.70%，缺乏的占29.17%；果园土壤的速效磷平均含量为20.01 mg/kg，不能满足猕猴桃生产需要；土壤中速效钾含量处于适宜状态范围内的土壤样本占40.2%，近2/5的土壤缺速效钾。建议在今后的施肥过程中，对磷、钾肥增加施用量，氮肥维持施用量，注重有机肥配施；结合果园养分丰缺，做到有的放矢，科学合理地施肥，以提高肥料的利用率和猕猴桃的产量品质。
　　关键词：猕猴桃（Actinidia chinensis）；土壤养分；修文县
　　中图分类号：S663.4 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）17-4083-03
　　Analysis on Soil Nutrient Availability of Kiwifruit Orchards in Xiuwen County of Guizhou Province
　　ZHANG Cheng，ZHOU Kai-tuo，LONG You-hua
　　（College of Agriculture，Guizhou University，Guiyang 550025，China）
　　Abstract： Analysis on soil nutrient status of kiwifruit production in Xiuwen County of Guizhou Province provided some theoretical basis for rational fertilization. The results showed that average soil organic matter content was 46.53 g/kg， more than 61% of the soil organic matter content of the average requirements； soil total nitrogen content was high， with more than half of the orchard soil available nitrogen content greater than 120 mg/kg of average level at the appropriate level； The soil with high nitrogen content accounted for 25.70%， while that with poor nitrogen content constituted 29.17%； Orchard soil with an average content of available phosphorus 20.01 mg/kg cannot meet the needs of kiwifruit production； soil K content in suitable soil samples within the state accounted for 40.2%， nearly 2/5 of the soil lack of available potassium. It is recommended that phosphorus and potassium fertilizer be increased， nitrogen fertilizer maintained， and organic fertilizers combined in the future fertilization process， and that scientific and rational fertilization be applied on the basis of orchard soil fertility in order to improve fertilizer utiliztion and kiwifruit quality and yield.
　　Key words： kiwifruit（Actinidia chinensis）； soil nutrient； Xiuwen county
　　收稿日期：2012-11-26
　　基金项目：贵州省科技厅农业攻关项目（黔科合NY字（2009）3022号）；贵阳市科技局农业科技攻关计划项目（筑科农合同字第（2009）2-007）
　　作者简介：张 承（1992-），男，贵州习水人，在读本科生，主要从事土壤肥料研究工作，（电话）18798011875（电子信箱）chengz76@yahoo.cn；
　　通讯作者，龙友华（1970-），男，副教授，主要从事农产品质量与安全及农药应用技术研究，（电子信箱）gzlyh126@126.com。
　　贵长猕猴桃（Actinidia chinensis）属于硬毛系品种，是中华猕猴桃中的优良品种，贵州省修文县在1989年开始引种，在生产上表现出很好的丰产性能，且果实质量好、果形好、耐贮，更因其有“维C之王”之称，深得消费者的青睐[1，2]。研究表明土壤养分的丰缺直接影响着果树的产量与果实的品质[3-5]。适宜的土壤环境更是保证猕猴桃早实、高产、稳产、优质、长寿的先决条件。为了解修文县猕猴桃主产区4乡镇果园土壤肥力状况，通过实地调查取样，在猕猴桃主产区已建果园、拟建果园采集486份具有代表性的土壤样品，对其养分含量进行分析测试、统计处理。深入掌握其土壤管理状况，为修文县猕猴桃测土配方施肥及高效优质栽培提供参考。 1 材料与方法
　　1.1 研究区概况
　　修文县（26°45′N，106°21′E）地处黔中腹地，属中亚热带气候，季风交替明显，降水较多，水热同期，年均气温13.2～15.0 ℃，无霜期250～300 d，年降水量976.6～1 350.0 mm。全县平均海拔1 270.4 m，境内大部分地方海拔1 200～1 400 m。试验于2009年4月至2011年5月在修文县猕猴桃主要栽种区谷堡乡、龙场镇、扎佐镇、久长镇进行，分别在已建果园和拟建果园采样。试验地大部分为丘陵和山地，土壤类型主要有黄红壤、黄棕壤、黄壤、暗棕壤、黑壤、石灰土、水稻土等。
　　1.2 样品采集与制备
　　根据修文县猕猴桃生产果园分布现状，选择320个生产基地或生产户，在果园内采用随机、等量和多点混合的原则，GPS定位每个样点位置，采集深度为0～50 cm。采样时，选取一个中心点定位取样，再在中心点周围50 m范围内随机采取4个点土样，充分混匀后，按照四分法，每份样品留取1.5 kg，装袋标记序号，带回实验室及时风干、研磨、过120目筛，取200 g装袋备用。
　　1.3 测定方法
　　土壤有机质含量采用重铬酸钾容量法-外加热法测定；全氮采用凯氏定氮法测定；碱解氮采用碱解扩散法测定；速效磷采用0.5 mol/L NaHCO3浸提-钼锑抗比色法；速效钾采用1 mol/L NH4OAC浸提-火焰光度计法；pH采用水浸提电位法测定。数据使用Excel、DPS软件进行统计分析[6-9]。
　　2 结果与分析
　　2.1 全县果园土壤情况
　　土壤有机质含量是衡量果园土壤肥力的重要指标，它能使土壤具有保肥力和缓冲性，并能改善土壤物理性状。而土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量是评价土壤肥沃程度的基本指标，适宜含量的碱解氮、速效磷、速效钾是果品产量和品质的基本保证。从调查的486个土样来看，土壤肥力状况不平衡，差异比较大。由表1可知，修文县猕猴桃果园中有机质、全氮、碱解氮、速效磷、速效钾含量的平均值分别为46.53 g/kg、2.19 g/kg、149.19 mg/kg、20.01 mg/kg和148.82 mg/kg。根据有关猕猴桃果园养分报告[8]，全县果园有机质、氮肥处于丰富状态，而磷、钾肥都较为缺乏，养分分布极度不平衡。pH比较适合于贵长猕猴桃果树生长，平均值为5.95，多数在5.60～6.10，占抽样总数的88.57%。经调查，大多数果园施入的有机肥主要是该县奶牛场粪便加工而成，有机质含量极为丰富。但由于过度追求短期效益，大量使用尿素而忽视了磷、钾肥的合理配施，这是造成修文县猕猴桃果园土壤肥力状况不平衡的主要原因。
　　2.2 有机质和全氮含量
　　由表1可知，修文县猕猴桃果园土壤有机质平均含量为46.53 g/kg，已远超过国家绿色食品产地环境质量标准Ⅱ级（尚可级，有机质含量15～20 g/kg）土壤。土壤有机质是果树所需养分的重要来源，对猕猴桃而言，只有在有机质含量适宜的土壤上才能产出产量较高、品质较好的果实来。一般认为，猕猴桃种植土壤有机质含量在30～50 g/kg为宜[8]。因此，其土壤有机质平均含量达到了猕猴桃栽植的理想状态。从全县各个猕猴桃种植乡镇来看，有机质平均含量都在40 g/kg以上（表2），属于丰富或很丰富型（有机质含量>40 g/kg）土壤级别。4个乡镇有机质平均含量小于15 g/kg的土样等级在2%以下，平均含量大于35 g/kg的土样等级在61%以上，表明各乡镇超过61%的土壤有机质含量达到适宜的要求。
　　全氮平均含量为2.19 g/kg（表1），超过国家绿色食品产地环境质量标准Ⅱ级（0.8～1.0 g/kg）土壤的标准，其中，龙场镇、扎佐镇的全氮平均含量都在2.30 g/kg以上，谷堡乡含量最低，久长镇含量也达到2.10 g/kg以上（表2）。表明猕猴桃果园土壤全氮含量偏高，分布不均衡，氮肥过度使用严重。
　　由于修文县猕猴桃果园大部分在海拔1 100 m以上，地势高、气温低、矿化作用较弱，有机质容易积累。丰富的有机质和全氮量不仅可以充分提供果树生长发育对碳、氮养分的需要，而且对调节土壤物理性状及水热状况都有良好的作用[7]。
　　2.3 碱解氮含量
　　据报道，碱解氮达到120 mg/kg以上为猕猴桃生长的适宜状态[8，10]。修文县猕猴桃果园土壤碱解氮含量（表3）综合4个乡镇变幅为38.5～342.7 mg/kg，平均值为149.19 mg/kg，变异系数为31.0%。处于适宜碱解氮含量范围内的土壤样本占45.13%，丰富和很丰富占25.70%，缺乏的占29.17%。4个乡镇的碱解氮含量变幅都较大，一般在200 mg/kg以上，含量最高的为久长镇的342.7 mg/kg，最低的是龙场镇的38.5 mg/kg。其中，谷堡乡、龙场镇、久长镇等乡镇碱解氮的平均含量都达到了理想的状态。而扎佐镇碱解氮平均含量为108.10 mg/kg，距理想状态还差11.90 mg/kg，但其处于适宜碱解氮含量范围内的土壤样本占其总样本的69.6%，含量在65 mg/kg以下的没有，但有近30%的土壤碱解氮含量低于120 mg/kg。碱解氮含量最高的是久长镇，其碱解氮含量平均值为170.60 mg/kg，变幅在68.5～342.7 mg/kg。谷堡乡土壤碱解氮含量在120 mg/kg以下的土壤样本占45.2%，较其他乡镇缺乏度最高。
　　2.4 速效磷含量
　　磷肥不但能增强猕猴桃的生命力、提高根系的吸收能力、促进新根的发生和生长，还能提高果树的抗旱、抗寒能力[11]。从表1、表4结果分析可知，果园土壤速效磷平均含量为20.01 mg/kg，最大值和最小值分别为124.3、0.2 mg/kg，差值达124.1 mg/kg，变异系数为33.3%。从全县猕猴桃果园土壤速效磷含量分布情况来看，各乡镇速效磷含量极为匮乏，大部分在40 mg/kg以下，占调查取样土壤的91.98%，一般认为，磷素水平在40～120 mg/kg为适宜状态，70～120 mg/kg为最适宜范围[8，10]。且4个乡镇速效磷含量的变化幅度大，变幅最大的为久长镇，为0.8～124.3 mg/kg，变异系数为56.2%，变幅较为相似的为谷堡乡与扎佐镇，变化幅度分别为0.2～80.7 mg/kg、3.3～81.7 mg/kg。平均含量最低的为谷堡乡，土壤速效磷贫乏的土样占其采样总数的95.1%、最适宜的占4.9%，其中小于10 mg/kg的土样占到41.7%，相比其他乡镇低磷土块较多。龙场镇、扎佐镇、久长镇土壤速效磷贫乏的土样占其采样总数的比例分别为90.5%、93.8%、92.5%，适宜的分别是9.5%、6.2%、7.5%，表明全县的土壤速效磷含量极为不足，用于大规模种植猕猴桃还需要进行土壤的进一步培熟。 　2.5 速效钾含量
　　钾肥可促进果实的膨大和成熟，促进糖的转化和运输，提高果实品质和耐贮性，更能增强树体的抗逆性[11]。修文县猕猴桃果园速效钾含量变化较大（表5），各乡镇中变幅最大的为39～670 mg/kg，平均值、变异系数分别为148.82 mg/kg、35.4%，平均含量达到猕猴桃对速效钾需求的适宜范围120～200 mg/kg[8，10]。从表5中可以看出，处于适宜速效钾含量范围内的土壤样本占40.2%，丰富的占到18.3%。大部分果园速效钾含量高于40 mg/kg，占样本总数的87.1%，变化也较大，变幅为39～670 mg/kg，变幅较小的是扎佐镇和久长镇，其平均含量和变异系数分别为140.77 mg/kg、29.8%和164.26 mg/kg、18.4%。谷堡乡、龙场镇、扎佐镇、久长镇土壤速效钾处于理想状态的土样占其采样总数的分别为47.2%、55.7%、58.9%、63.3%，缺乏的分别是52.8%、44.3%、41.1%、36.7%。可以看出，谷堡乡土壤速效钾贫乏的土块比其他乡镇多。以上说明修文县猕猴桃果园近乎2/5的土壤缺速效钾。因此，像谷堡乡等速效钾匮乏的乡镇，在今后施肥中应注意钾肥的配比增施。
　　3 结论与讨论
　　果园土壤养分状况是确定来年产量及果园配方施肥的重要依据。据报道，猕猴桃对土壤碱解氮的适应范围为120～240 mg/kg；对速效磷的适应范围为40～120 mg/kg，最适范围为70～120 mg/kg； 对速效钾的适应范围为120～240 mg/kg[8，10]。从本研究的统计结果来看，修文全县果园土壤碱解氮∶速效磷∶速效钾=149.19∶20.01∶148.82，果园土壤肥力状况不均衡，各养分含量变化幅度高；pH范围大多数集中在5.6～6.1之间，比较适合于贵长猕猴桃果树生长；氮素营养普遍较高；超过61%的土壤有机质含量达到适宜的水平；土壤碱解氮营养含量大多处于适宜或最适宜水平之间；果园土壤普遍缺磷和钾，速效磷、速效钾的含量处于很缺乏和缺乏状态，超过4/5土壤缺速效磷，近2/5的土壤缺速效钾。氮、磷、钾是植物生长必需的三要素，磷和钾的缺乏不仅影响猕猴桃的产量更影响猕猴桃的品质。可见，依据养分平衡原理施肥仍是果园管理的重要任务之一[6]。
　　因此，建议在今后的施肥过程中，磷、钾肥要增加施用量，氮肥维持其施用量，重视有机肥配施。结合果园养分丰缺，做到有的放矢，科学合理地施肥，以提高肥料的利用率和猕猴桃的产量品质。
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　　（责任编辑 张 毅）