套作是在前季作物生长后期在其行间播种或移栽后季作物的种植方式。白肋烟套种鲜食甜玉米是指白肋烟收获前在其行间种植鲜食甜玉米的一种种植方式。可充分利用当地的光、热、水、气等自然资源，对扩大作物播种面积，提高复种指数，挖掘耕地利用潜力和提高农作物总产量，增加农民经济收入，发展农业生产具有十分重要的作用。 
　　1.基本情况 
　　宾川县位于东经100016′～100059′，北纬25030′～26012′之间，地处云南省西北部、大理白族自治州东部、金沙江南岸的干热河谷地带，全县国土总面积2563km2，县城海拔1438m 。属中亚热带低纬高原季风气候，地处金沙江干热河谷地带，光热资源丰富，昼夜温差大，年平均气温18.3℃，无霜期294.2d，全年积温6543℃，≥10℃的有效积温5954.1℃，年平均昼夜温差15.4℃；年平均日照时数2719.4h，是云南省日照时数最长的地区之一；年平均降雨量559.4mm。特殊的地理位置形成了宾川光照充足，热量丰富，干旱少雨，立体气候明显的气候特征，素有“天然温室”、“热区宝地”的美称。 
　　2.发展现状 
　　白肋烟生产是宾川县主要支柱产业之一，每年种植面积在2000hm2左右，主要分布在力角镇、金牛镇和鸡足山镇。白肋烟在3月播种育苗，5月初移栽，8月初至中旬砍伐、晾晒。在白肋烟砍伐后一部分田块到10月份种植油菜、蚕豆等粮油作物，粮油作物亩产值一般在700元左右；另一部分田块则荒芜到来年种植白肋烟。为了不断挖掘土地生产潜力，提高土地利用率和产出率，结合白肋烟生产乡镇的光热资源优势，提出在白肋烟砍伐前套种鲜食甜玉米的栽培模式。2009年秋季在力角镇成功举办了省、州、县三级合办白肋烟套种鲜食甜玉米示范样板280hm2，平均每hm2产鲜果穗18679.5kg，总产值815.93万元；其中中心示范9.33hm2，平均每hm2产鲜果穗21222kg，每hm2平均产值3.32万元；农户每hm2增产增收1.05万元以上。2009年至2012年白肋烟套种鲜食甜玉米面积累计1400hm2，农户增产增收1470万元以上。充分发挥了当地的资源优势，调整农业产业结构，提高复种指数，增加经济效益。 
　　3.套种鲜食甜玉米主要技术措施 
　　3.1播种期确定 
　　根据宾川县的实际情况，以白肋烟砍伐前5至15d（7月25日-8月15日）播种为佳。播种过早，甜玉米与白肋烟共生期过长，易形成徒长苗，难以形成壮苗；播种过晩，在甜玉米抽雄吐丝期容易遭遇秋末冬初低温影响，导致结实不良，造成减产减收。 
　　3.2选用良种，合理密植 
　　品种选用适应性好、抗性好、产量高、品质优、市场满意的优良品种。播种方式：在烟墒上打塘点播或移栽，种植规格：行距55-60cm，株距27-30cm直播或移栽，亩3700株左右，亩用种量1.25-1.5kg。播种前晒种1-2d，直播采用湿土播种，要在土壤手握成团，放之即散时播种，因甜玉米种子干瘪，发芽顶土能力差，要适当浅播，少覆土，否则易烂种，出苗差，每塘播种2-3粒，确保一次性全苗。 
　　3.3田间管理 
　　3.3.1及时查苗、补苗 
　　苗齐、苗全、苗匀、苗壮是玉米获得高产的关键，玉米播种后7d左右及时查苗补种，对缺苗的要及时催芽补种或带土移栽，移栽后浇好定根水，保证移栽成活。 
　　3.3.2及时间苗、定苗 
　　在白肋烟砍伐后，甜玉米苗有4叶时，尽早间苗、定苗、去除杂株和分蘖，每塘留单株，去蘖时建议选择在晴天下午。 
　　3.3.3合理施肥，科学灌水 
　　施肥以轻施、早施提苗肥，重施拨节孕穗肥，巧施穗粒肥为原则。定苗后亩用10-15kg尿素、2kg硫酸锌作提苗肥；拨节孕穗肥，亩用尿素20-25kg，硫酸钾3-5kg，硫酸锌1-2kg；授粉结束后7d左右，视植株长势每亩追施15-20kg尿素或40-80kg碳铵作粒肥。追肥要结合中耕、培土、灌水进行。玉米抽雄前10d和后20d是对水分需求的“临界期”，必须保持土壤含水量达到70-80%，抽雄期有充足的水分对高产极为重要。 
　　3.3.4及时防治病虫草鼠害 
　　甜玉米前期以地老虎等地下虫害为主，中后期以大小斑病、纹枯病、蚜虫、玉米螟等病虫危害为主，可用1.5%辛硫磷颗粒剂伴毒土撒施、50%甲基托布津粉剂700倍液、90%敌百虫800倍液、10%吡虫啉3000倍液、BT乳剂800-1000倍液喷雾防治，及时除草和防治鼠害。病虫草鼠害的防治以预防为主，为防止食物中毒，在授粉后采用生物防治和生物农药防治，尽量不用或少用化学农药，禁止使用残留期长的剧毒农药。 
　　3.4适时采收 
　　采收过早，糖少水多；采收过晚，粒老皮厚，口感差；当花丝基本干枯，剥开苞叶，可见子粒饱满、色泽鲜有光泽，用手指掐中上部子粒，挤破时汁液为乳状或糊状为采收适期。