0引言
　　教育部在《关于进一步加强高等学校本科教学工作的若干意见》中明确要求:"要鼓励教师共享精品课程等优质教学资源,按照教育规律和课程特点,推动多媒体辅助教学.国家重点建设的高等学校所开设的必修课程,使用多媒体授课的课时比例应达到30%以上,其它高等学校应达到15%以上."本科教学工作水平评估指标和等级标准4.2.3教学方法与手段改革中A级要求:"积极改革教学方法与手段,成效显著;必修课应用多媒体授课的课时不低于15%,有一定数量自行研制开发的多媒体课件,教学效果好."多媒体教学已经成为上级要求高等学校必须应用的一种教学方式[1].
　　1物流工程课程特点
　　1.1物流工程的起源和发展物流工程起源于早期制造业的工厂设计.20世纪初,工业工程和科学管理的创始人之一--吉尔布雷斯在建筑工作中提出的动作分析及后来的流程分析,已初步具有物流分析的雏形.所以说,自从有了工业生产,工厂设计和企业物流问题便随之产生.二战后,工厂设计和物流分析逐渐运用系统工程的概念和系统分析方法,并逐渐扩大到非工业设施.因此,"工厂设计"一词也逐渐被"设施规划"、"设施设计"或"设施规划与设计"和现在的"物流工程"所代替.20世纪70年代以来,计算机辅助工厂设计逐渐进入实用阶段,可进行布置设计、场地设计、建筑设计、物料搬运系统和工艺流程的布置及动态仿真.随着数学规划理论的发展与计算机技术的应用,产生和发展了许多种计算机辅助布置设计算法与程序.进入20世纪90年代,人们结合现代制造技术和现代管理技术等进行物料搬运和平面布置研究,物流系统的研究也扩大到从产品订货直至销售的全过程,充满生机和活力的物流业在全球范围内蓬勃发展[2].
　　1.2物流工程课程特点
　　1)学科范围广.物流系统不但涉及技术因素,还有经济因素、社会因素.所以,需要诸如数学、运筹学、经济学、机械设计、计算机技术、控制论及心理学等各方面的学科知识,把这些学科横向交叉和综合在一起来规划、设计和研究物流工程;
　　2)实践性强.物流工程是非常注重实用的,离开具体的项目和工程,就谈不上物流工程.因此要求在课程教学中,必须引入大量的教学案例、现场图片及录像等加强教学效果;
　　3)系统性强.物流系统由很多部分组成,同时,系统的目的性或特定功能往往也由若干目标或指标构成,所以不能单从一个部分或某一个指标来思考和解决问题,而是要从系统的整体出发,将各组成部分按预期目标有机的结合,并互相配合,探索出一个最好或较好的整体方案.
　　1.3《物流工程》多媒体教学的必要性《物流工程》课程是工业工程、物流工程、工商管理等专业必须开设的一门专业课,该课程具有理论起点高、实践性强、内容深、难度大等特点.学好这门课程,对学生专业理论基础的深入,本科毕业设计以及就业有很大影响.另外,该课程包含的理论、概念较为抽象,只有将其灵活地运用于企业的经营实践中,才能显示其科学性和实用性;利用多媒体教学模式把《物流工程》原理和方法涉及到的图片、图示、动画、视频,音频直接、清晰的呈现在学生面前,能够达到抽象概念具体化,微观概念宏观化的良好效果.让学生亲临其境,从而提高学生的思维能力、想像能力和创新能力,为学生充分有效的理解知识创造了条件,对优化《物流工程》课堂教学,提高教学质量具有重要作用.
　　2物流工程多媒体教学的优点
　　2.1传递信息的多种方式,便于学生对课堂教学内容的识记多媒体教学以文字、音像等多种传播媒体传递教学信息,利用不同的色彩组合,三维动画的使用等独特优势,图文并茂、声像并举,直观地展示课堂教学内容.心理学家特瑞特拉(Treicher)做过两个著名的心理实验.一是关于人类获取信息的来源,即人类获取信息主要通过哪些途径.他通过大量的实验证实:人类获取的信息83%来自视觉,11%来自听觉,这两个加起来就有94%.还有3.5%来自嗅觉;1.5%来自触觉;1%来自味觉;另一个实验是关于知识保持即记忆持久性的实验.结果是这样的:人们一般能记住自己阅读内容的10%,自己听到内容的20%;自己看到内容的30%;自己听到和看到内容的50%;在交流过程中自己所说内容的70%[3].此外,关于记忆的研究也表明,学习同样的内容,采用纯听觉方法学生在3小时后能记住60%;采用纯视觉方法,3小时后能记住70%;采用视听并用的方法,3小时后能记住90%.3天之后,3种学习方法的记忆率分别为15%,40%和75%.视听并用的记忆率远大于纯听觉和纯视觉[4].而多媒体教学手段恰恰在视觉、听觉效果方面有其独特优势.多媒体教学从视觉、听觉等多方面刺激学生的感官,使学生由单纯的听课改为听和看相结合,便于学生对课堂教学内容的识记.
　　2.2能更好地激发学生的学习兴趣"兴趣是最好的老师".因此,要特别注意选题的新、奇、趣,以激发学生强烈的求知欲,使他们处于主动地位,形成直接的学习动机.在接受知识的过程中,无意记忆、联想记忆成分增多,机械记忆成分减少,会使自主学习更有趣.为激发学生的兴趣,可适时引入图、文、声、像并茂的多媒体课件,给枯燥创设新颖有趣的情境.在《物流工程》教学中这一点体现的十分明显,比如立体仓库、货架、托盘、各种运输机械利用视频直观的展现在学生面前,充分调动学生脑、耳、眼等多种感官,达到感性认识和理性认识的有机结合.
　　2.3信息量大,教学效率高
　　1)节省教学时数.运用多媒体教学手段,可无需板书和在黑板上画图,也无需擦黑板,大大节省下板书及绘图的时间用于讲课,给教师留下了更大的发挥余地,增加了课堂传递的信息量;《物流工程》课程从原来的45学时减少到32学时,节省了1/4学时.在节省学时数的同时,教学的信息量也明显增加,课堂信息量加大;
　　2)多媒体手段彻底改变了老师讲、学生听的单一教学模式,使学生由单纯的"听"课,改为"听"和"看"相结合.通过视觉和听觉同时接受信息,充分发挥了人的感官,特别是视觉器官接受信息的作用,因而可大大提高教学效率;
　　3)方便、快捷和准确.有了多媒体,教师将不再耗时费力去绘制复杂的表格,也不再担心手绘图形的误差将导致歧义.先进的多媒体教学设备和与之相配套的应用软件使知识的传播变得容易;
　　4)课件可以重复使用.多媒体课件的可复制性与随机性,为更新知识、增补内容提供了极大的便利,有利于教师备课和进行教学设计.同时,多媒体辅助教学的课件在课堂上进行教学之后,如果学生还有不清楚的地方,或者想加深理解,自己可以用课件进行复习巩固.而以前的教师板书讲解,把讲义借给学生极不方便,只能由教师再次讲解答疑,工作量很大.
　　2.4多媒体教学形式极大地帮助了学生对学习中难点、疑点的理解多媒体课件是利用计算机技术把多种媒体素材,如文字、图像、图形、声音、动画、影像等结合起来的辅助教学软件重新组合知识呈现的结构和过程.所以,学习中的难点、疑点、特别是枯涩抽象理论概念的理解,相对变得一目了然,直观易懂.例如在物流系统仿真等课程的教学过程中,利用计算机模拟,可以将仿真结果更直观的表达出来,帮助学生理解知识,加深了学生印象,大大地改善了教学效果.
　　2.5多媒体使教学过程更加清晰在教学的视觉特征方面,教师的语言讲解变为大屏幕演示,教师的个人风格变为清晰的、给学生留下深刻印象的屏幕显示及由此带来的图文并茂、生动活泼的教学效果.大多数学生认为,多媒体屏幕的板书十分清楚,容易辨认,与以往相比,改善了听课效果.在教学的听觉方面,由于通过话筒讲授,即使在大班上课的条件下,教师仍可不用太大声音就可以使每个学生听清楚,减轻劳动强度.
　　2.6多媒体教学能够反映教学内容的动态特征由于物流工程实践性强,涉及到现场管理等许多实际内容,因此在教学过程中插入视频播放,比如昆明船舶设备总公司的烟草派配送现场录像,立体仓库货物存取的录像等的多媒体演示过程,学生一目了然,有身临其境的感觉,又留出理解、联想的空间.许多复杂现象不言自明,变静态为动态,改抽象为直观,教学效果十分明显.
　　3多媒体教学带来的问题及对策
　　3.1多媒体教学缺乏灵活性多媒体虽然具有音像和动画方面的优势,但教学的灵活性反而不如传统教学.在"粉笔加黑板"的教学方式中,教师可以边写边讲,边画边讲,灵活自如.多媒体教学只能放映事先做好的课件,教师最多只能通过控制放映速度来掌握上课节奏,其灵活性和同步性显然要差一些.因此教师在多媒体教学课前应充分准备,根据课程教学设计确定的目标体系进行课堂教学设计,选择教学策略和教学媒体,制定课堂教学过程结构方案,进行教案的编写工作.在使用多媒体教学授课时,一定要把握住讲课的节奏和时间,若把握不住进度的快慢或讲课没有节奏感,造成学生听课难度加大,疑难问题积累,直接影响其学习效果.
　　3.2信息滞留时间短,不利于联想记忆和认知水平的提高[5]只要教师轻点鼠标,一屏旧内容即被新的内容所取代.演示型课件不能象黑板一样长期保留诸如"提纲"之类的教学主干线信息.一旦在教学过程中学生的思路被中断,他们就会产生思路不清、摸不着头脑的感觉,不知其所以然.掌握不到学习的重点和目的.它不利于学生进行联想记忆和对信息的接收.此外,大屏幕投影仪和音响对学习者的眼睛和耳的刺激会使其感官和大脑易于疲劳.加之教室内光线较暗,易造成"昏昏然"的感觉,因此,在提高教学效率的同时,也导致了教学效果的降低.不能达到使学习者进行有效学习的教学目的.因此在教学过程中注意克服多媒体教学的缺点将传统教学手段的优点与现代化教学手段有机结合,对重点和难点内容以及问题的推理过程,教师仍需要进行必要的板书,采取传统的授课方式.此外,教师应根据课堂具体情况,及时地进行归纳、总结.让学生把瞬时记忆、短时记忆转化为长时记忆,弥补多媒体信息停留时间短暂的缺点.
　　3.3多媒体教学容易削弱教师的主导地位在多媒体教学方式下,教学内容事先准备并由计算机播演,因此教师的教学思维过程,考虑问题的思维方式,解决问题的经验技巧很难以启发性方式在课堂上细致地直接传输给学生,从而影响学生对教学内容的吸收和消化,而且不利于学生的学习能力、思维能力和创新能力的培养.因此教师一定要离开键盘、鼠标和屏幕,利用黑板加粉笔的方式,用语言、手势和表情来传达知识与信息,并要经常性采用启发式提出问题,以提高学生的听课注意力.切忌教师把所要讲的课堂内容直接展现在大屏幕上,然后坐在微机显示器前开始照本宣科的上课方式,不顾学生的反应和反馈.
　　3.4多媒体手段对教学效率的提高是有限度的理论上,多媒体教学可大大提高教学效率,但实际上,这一提高还受到学生理解能力、接受能力的制约.在多媒体语言实验室进行大班授课的一个问题是电子教案信息量大,显示时间短,使听讲与记笔记难以兼顾,往往顾此失彼,影响效果.所以教师在教学过程中,适度控制教学信息量,给学生理解、消化、吸收、质疑、作笔记和书写注释的时间.要在解决教学难点和重点、扩大视野的同时,让学生在教师的指导下自主地对信息进行加工.
　　3.5偏离教学重点、难点,过分强调课堂的"大容量",导致教学效果降低有的教师为了追求课堂教学的高密度和大容量,利用多媒体展示资料的快捷,弃教学的重点和难点于不顾,拼命的收集和使用资料,一堂课灌下来,学生的思维处于高度紧张状态,稍有疏忽就会跟不上趟,导致"电灌效应",使学生来不及记笔记或干脆不记笔记,从而失去了由于记笔记而产生的较好的记忆效果,不利于知识的获取与保持,使教师所讲授的知识没有真正被学生掌握.长此下去,就会使学生难以跟上教师讲课的进度和节拍,教学的内容可谓是丰富了,但学生理解和掌握的却很少,重点难点也没有突破,大容量导致了低效率.特别是在《物流工程》教学中,难点内容比较多,使用多媒体教学最大的意义应该在于,在学生难以理解的重点和难点问题上加以释疑,帮助老师解决在黑板和粉笔这个工具难以表达清楚和完成的东西,所以要借助多媒体技术把抽象的、难以直接用语言表达的概念和理论用直观的、易于接受的形式表现出来.
　　3.6缺乏优秀的多媒体课件课件的建设尚不令人满意,存在着"电子板书"即书本搬家的现象,课件没有起到弥补传统课堂教学中不足的作用,这在很大程度上影响了多媒体教学的效果.目前高校里所用的课件存在良莠不齐的现象,多媒体教学效果也就不能得到保证.在课件制作形式上,未能充分发挥多媒体的优势及更多地利用各种有关的音像资料,字体、背景颜色单调,清晰度不够;一些课件不易改动,不灵活,过于格式化;互动性差,忽略了课堂上突发问题的解决和学生的理解力,不注重与学生的交流.在课件的内容上,虽然内容多、信息量大,但内容多局限在书本知识,反映学科发展新成果的前沿知识、拓宽学生的视野方面存在欠缺.所以,制作优良的课件是一项首要任务,把传统教学手段难以解决的知识难点,利用计算机的动态模拟技术展现在学生的面前,这样的课件才有使用的价值.同时避免过多追求课件的华丽而忽略其实效的做法.
　　4结束语
　　根据物流工程课程教学的实际情况,结合该课程的特点和多媒体教学特性,对在物流工程课堂教学中如何将现代多媒体技术与传统的教学手段有机结合、如何更好地实现信息技术与该课程的有效整合进行应用研究.探索多媒体技术对教学效果及学生兴趣态度的影响,分析总结其原因.从教学实践中得出:在物流工程课程教学中适时应用多媒体教学方式,能提高学生的学习成绩和学习兴趣;能改善学习态度;能培养学生学习素质和能力.教师通过尝试新型的教学模式实践,在教学研究、教学设计方面获得实践经验对促进教学工作发展、课程改革提供参考.
　　参考文献
　　1张忠禄,李东侠,张永春.多媒体教学质量研究[J].长春工程学院学报社会科学版,2006,(7).
　　2伊俊敏,等.物流工程[M].北京:电子工业出版社,2005.
　　3吴建平.多媒体课件制作与多媒体教学方法研究[J].学科教育,2004,(4).
　　4鲁书喜.基于多媒体技术的教学方法研究[J].天中学刊,2003,(5).
　　5王小平,王彦芳,杨子光.演示型多媒体课件教学应用的研究[J].电气电子教学学报,2002,(2).